ホッパーを使った作り方
ホッパは、IH対応 ステンレス製ポップコーンポッパー(Silver) Whirley Popを使っています。
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コンロで中火でゆっくり回し、豆がはじけ始めたら早めに回し、弾け始めたらハンドルを早く回して弾け音が少なくなったらコンロの火を止めてひたすらハンドルを回します。
完全に弾けなくなったらボールにあけヘラでかき混ぜながら粗熱をとったら出来上がり
キャラメルフレーバ
マッシュルーム豆→100g、フレーバー→100g、オイル→30gで作りました。
キャラメルは、出来上がり後冷めるまで、ポップコーンをたまにかきまぜないとくっつきます
バター調味塩
バタフライ豆100g→100g、バター調味塩→3g、オイル→30gで作りました。
念のため長袖を着て、グルグル回す方の手には長めのミトンをはめてください。
電子レンジを使った作り方
GAWOOW ポップコーン ポップコーンマシーンを使った、作り方です
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下のラインまでタネを入れます
ガーリックパウダー大きいほうの穴で3回振って入れます
オリーブオイルをタネがヒタヒタになるまで入れます
入れたらスプーンで混ぜます
電子レンジで600wで4分10秒で出来上がります
下のラインで、器ちょうどまで出来上がります。
上の線に入れても、器の淵までしか成功したことはないので下のラインで常用しています。
キャラメルポップコーンは、電子レンジに不向きです。
何度やっても、だまと焦げが多くて諦めました。
もし作る場合は、ポップコーンが出来上がってから後からまぜるほうがうまくいきます。